Şimdi

Şimdi "Düşüncelerini değiştir, hayatını değiştir"

FARZEDELİM? - Bebek olmaktan, hayatınızdaki iyi şeylere odaklanmak, daha fazlasını takdir etmek, kendinize tamamen inanmak ve her şeyin mümkün olduğunu bilmek için teşvik edildiniz ve öğretildiniz.

• Şimdi hayatınız ne kadar farklı olurdu?

• Şimdi ne kadar farklı hissedersiniz?

Yukarıdaki deneyim sizin için harika olduysa veya değilse, şimdi hayatınızı sizin için en iyi ve daha olumlu bir şekilde nasıl ilerletmeye başlayabilirsiniz?

• Şimdi hayatınızın tüm alanlarında olumlu bir şekilde ilerlemeniz için ne gerekir?

• Bugün zihninizde ve bedeninizde daha iyi hissetmenizi sağlayacak nelere başlayabilirsiniz?

İşte bazı nispeten basit uygulamaları günlük yaşamınızda kullanmaya başladığınızda, genel sağlığınızın ve refahınızın arttığını fark ederek ileriye doğru olumlu bir geçiş hissetmeye başlarsınız. Şimdi başlayın!

Uyku - Kaliteli uyku, bir kişinin sağlığı ve esenliği için esastır. Aşağıdaki uygulamalar, düzenli olarak kullanıldığında sağlıklı uyku düzenini teşvik etmenize yardımcı olacaktır. Şimdi başlayın!

Farkındalık - Kaygıyı, dikkat dağınıklığını azaltmaya, depresyonu tedavi etmeye ve odaklanmayı iyileştirmeye yardımcı olur. Çok sayıda farkındalık uygulaması mevcut, sizin için uygun olanı seçin ve her gün pratik yapın. Şimdi başlayın!

Meditasyon - Beyni yeniden yapılandırmaya yardımcı olur, günlük olarak uygulandığında stresi azaltmaya, esenlik duygusunu artırmaya, enerjiyi kontrol etmeye, odaklanmayı, hafızayı ve çok daha fazlasını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Çok sayıda rehberli meditasyon mevcuttur, bunlar günlük meditasyon uygulamasına iyi bir başlangıç ​​olabilir. Şimdi başlayın!

Doğada Olmak - Doğal ışık, uykuyu düzenlemeye ve vücudunuzun D vitamini aktivasyonunu sağlamasına, stres hormonu seviyelerini düşürmesine ve genel refahı artırmaya yardımcı olur. Doğayla yeniden bağlantı kurarak, sonunda kendiniz ve başkalarıyla yeniden bağlantı kuracaksınız. Şimdi başlayın!

Yoga - Stresi, kaygıyı, depresyonu hafifletmeye ve azaltmaya yardımcı olabilir ve rahatlamayı teşvik edebilir ve uykuya yardımcı olabilir. Yoganın güç, esneklik ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını artırma gibi birçok fiziksel faydası da dahil olmak üzere çok daha fazla sağlık yararı vardır. Şimdi başlayın!

Egzersiz - Genel sağlığı, ruh halini iyileştirir ve stres, depresyon ve kaygıyı azaltmaya yardımcı olur. Bu değişiklikler daha iyi uyku, hafıza, gelişmiş dayanıklılık ve fiziksel değişikliklere yol açacak, benlik saygısını ve güveni artıracaktır. Şimdi başlayın!

Sağlıklı Diyet - Genel sağlık, ruh hali, hafıza ve azalan enerji seviyelerini iyileştirir. Dengeli bir diyet yemek, dinlendirici bir uyku ve uzun ömür sağlar. İyileştirilmiş bağırsak sağlığı, güçlü kemikler, dişler ve kalp sağlığı gibi diğer sağlık yararları, içte ve dışta sağlıklı bir vücut için gereklidir. Şimdi başlayın!

Gıda Takviyeleri Almak - Günümüzde çevre kirliliği, GDO'lu ürünler, tarım-hayvancılıkta kullanılan ilaç ve hormonlar, radyoaktivite, fast food ve asidik beslenme, yaşam tarzı, modern hayatın verdiği stres ve kaygı, vs gibi nedenlere gıdalarımızdaki besin değerlerinde ciddi azalmalar eklenince her maalesef almak durumundayız. Şimdi başlayın!

Olumlu Düşünme - Bir refah alanında olmanızı, stres ve kaygıyı azaltmanızı sağlar. Daha mutlu hissetmeye başlayacaksınız ve daha fazla mutluluk daha fazla başarıya yol açacak ve hayatınızda daha doyumlu olacaksınız. Şimdi başlayın!

Sağlıklı olmak ve yaşamak bir bütündür. Bu yaşam biçimleri birbirini tamamlar, zihninizde ve bedeninizde sağlıklı, odaklanmış ve dengeli kalmanıza yardımcı olur. Tümüne birden Şimdi başlayın!

Eğlenin ve sevdiğiniz şeylerden daha fazlasını yapın...

Depresyon

Depresyon varlığı da yokluğu da bir dert, bazı insanlar özellikle depresyonda olmaktan hoşlanıyorlar mı acaba? Onlar için yokluğu dert olabilir mi? İnsanların sayısız duyguyu tanımlamak için kötüye kullanma eğiliminde olduğu için “depresif” en fazla kullanılan kelimelerden biridir. Bazıları sınava çalışmaktan duydukları rahatsızlığı ifade etmek için “depresyondayım” ifadesini kullanır. Diğerleri, 'biraz aşağılık hissetmelerini' haklı çıkarabilecek hiçbir belirgin sebep olmaksızın depresyonda hissederler. Farklı insanlar, bir aile üyesinin kaybı, iş kaybı, ciddi bir kaza veya sancılı bir boşanma gibi depresyon için farklı tetikleyiciler yaşayabilir. Bununla birlikte, bazı insanlar belirgin bir neden olmaksızın depresyon belirtileri yaşarlar ve günlük olarak ciddi bir umutsuzluğa yol açabilecek birçok gizli neden olduğu gerçeğinden habersizdirler. Dışarıda çok fazla insan gizemli bir şekilde uzun süre acı çekiyor ve organik diyetlerden, düzenli egzersizden meditasyona kadar akla gelen her şeyi deniyor ve yine de uzun vadede semptomlarını iyileştirmiyor gibi görünüyor. Bu nedenle, iç ve dış faktörlerin sinsice depresyona yol açabileceğini akılda tutarak, beklenmedik duygu durum bozukluklarının nedenlerini araştırmak ve analiz etmek önemlidir.

Bu modern çağda, günlük olarak çeşitli toksinlere maruz kalıyoruz. Vücudumuz endüstriyel temizlik maddeleri, su depolarımızdaki toksinler ve hava kirliliği gibi kaynaklardan gelen tehlikeli kimyasallarla uğraşır. Günümüzün talihsiz yan etkileri, bizi birçok ciddi hastalığa karşı savunmasız hale getiriyor. Sağlığımız için büyük bir tehdit oluşturan "ağır metaller" adı verilen belirli bir toksin sınıfı var. Civa, alüminyum, kadmiyum, arsenik ve kurşun, nörotoksik ve merkezi sinir sistemimizde, özellikle beyin için yıkıcı olan, hafıza kaybı, duygu durum bozuklukları ve depresyon gibi semptomlara neden olan en yaygın olarak emilen toksik metallerdir. Çoğu insan, bilişsel işlevlerini bozan bu gizemli toksinlerin varlığını fark etmez.

Ek olarak, alüminyum kutular ve folyolar gibi hemen hemen her evde bulunan belirli gıdalar ve modern uygulamalar da bizi kötü kimyasallara maruz bırakır. Ağır metal toksisitesi ile ilgili en büyük sorun, biz aktif olarak onları araştırana kadar çoğu zaman teşhis edilmeden  vücudumuzda gizli kalmasıdır. Örneğin civa zehirlenmesinde otizm, kafa karışıklığı, migren, OKB, anksiyete ve depresyon gibi sayısız hastalığa ve semptomlara neden olur. Aslında, civa birçok insanda depresyonun ana nedeni olabilir. Her yerde bu ağır metale maruz kalmamız mümkündür. 

Bu oldukça toksik element, balıklarda ve kabuklu deniz hayvanlarında metil civa olarak birikir ve ana maruziyet kaynağı haline gelir ve belirli balıkları yemeye devam ettikçe, bu tehlikeli kimyasalın yüksek seviyelerini fark etmeden vücudumuzda ve özellikle sinir sistemimizde biriktiririz. Ton balığı, uskumru, kılıç balığı, köpekbalığı yüksek düzeyde metil civa içerir, bu nedenle sürekli balık tüketenler diğerlerinden çok daha az civa içeriğine ya da kadmiyum, kurşun gibi diğer ağır metal elementleri içermeyecek balık türlerini dikkatlice seçmelidir. Ağır metal zehirlenmesine ve depresyona karşı önlem almak için vücuttaki metal seviyelerini ölçmek için ağır metal kan testi yapılabilir. 

Depresyonun bir diğer yaygın ancak yetersiz teşhis nedeni, boyunda kelebek şeklinde bir bezdir. Birçoğumuz bağışıklık, metabolizma ve ruh hali gibi vücuttaki önemli süreçleri düzenleyen tiroid bezinin salgıladığı hormon düzeylerini test etmeyi asla düşünmüyoruz. Depresyon, hipotiroidizm olarak da adlandırılan, az çalışan bir tiroidin semptomlarından biridir. Bu, tiroid bezinin artık gerektiği gibi yeterince tiroid hormonu üretmediği zamandır. Hem kadın hem de erkekler etkilenebilir, ancak kadınlarda daha sık görülür. Yeterli düzeyde tiroid hormonu, metabolizmamız ve gelişimimiz için hayati önem taşır. Bununla birlikte, düşük ama aktif bir tiroid, artık bu hormonlardan yeterince salgılamaz ve etkilenen insanlar kilo alımı, yorgunluk ve depresyon gibi semptomlardan muzdariptir. Hipotiroidizm semptomlarını hafifletmek ve tiroid hormon seviyelerini artırmak için ilaçlar bulunmaktadır. Bu nedenle, yukarıda belirtilen semptomlar beklenmedik bir şekilde ortaya çıkarsa, aile hekiminden tiroid fonksiyon testi istemesi hakkında görüşünüzü  beyan etmeniz önemlidir.

Güneş ışınlarının cilt hücrelerine dokunuşuyla güneş ışığının tadını çıkarabildiğimiz ve D vitamini üretilebildiği yaz aylarında insanların büyük çoğunluğunun kendilerini daha mutlu hissettikleri dikkat çekicidir. Bu vitamin vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olur ve ayrıca ruh halini düzenlemede rol oynar. Bununla birlikte, çoğu ülkedeki bir çok insan ve dünya çapında milyonlarca insan düşük D vitamini düzeyine sahiptir. Ne yazık ki, çok fazla insan ya habersiz ya da kan testi yapmak ve uygun takviyeler hakkında tartışmak için bu durumu görmezden gelmektedir. D vitamini eksikliği, kalp ve beyin dahil olmak üzere vücuttaki her dokuda büyük rol oynadığı için psikolojik ve fiziksel sonuçlar doğurabilir. D vitamini ayrıca beyin gelişimini doğrudan etkileyen serotonin ve dopamin salınımının düzenlenmesine yardımcı olur. Aslında araştırmalar, D vitamini eksikliği olan kişilerin, normal D vitamini seviyelerine sahip kişilere göre depresyon yaşama olasılığının 11 kata kadar daha fazla olduğunu göstermiştir. Bu nedenle, maruz kalınan yaz saatine kadar belirli gıdaları ve besin takviyelerini tüketmek önemlidir. Depresif belirtilerin çoğunlukla güneş ışığının az olduğu ve D vitamini seviyesinin düşmesine neden olduğu zamanlarda ortaya çıktığı iyi bilindiği için güneş ışığına geçiş dikkatli bir şekilde planlanabilir.

İnsanların duygu durum bozukluklarının belirli vitamin veya mineral eksikliklerinden, hayati hormonların yetersiz üretilmesinden veya beynin içinde biriken toksinlerin birikmesinden kaynaklanıp kaynaklanmadığını anlamak için testlere tabi tutulmadan kendilerine depresyon teşhisi koymaları sıklıkla karşılaşılan bir durumdur. Depresyonun kendisi bizatihi kronikleştiğinde korkunç yan etkilere ve yıkım günlerine neden olur. Basit bir kan testi, beklenmedik depresyonun arkasındaki nedenleri anlamak için bir kapı açabilir ve başarılı bir tedavi veya yaşam tarzı ve diyette uygun bir değişiklik sürecine yardımcı olarak ruh hali yükseltilebilir ve kahkahalarla dolu daha mutlu bir geleceği memnuniyetle karşılayabiliriz. Baharın eşiğinde olduğuna göre, özellikle birkaç depresyon belirtisi de yerinize inmişse, fiziksel ve zihinsel sağlığınızı geri kazanmanın tam zamanı. Mutlaka siz de depresyon testinden geçip bir yardım almakta gecikmeyiniz....

Ateroskleroz

 

Ateroskleroz; damar duvarında lipid birikimi ile karakterize bir hastalıktır. Kanda pıhtılaşmaya, emboliye ve kan damarlarında daralmaya yol açarak, organların ve dokuların beslenmesini bozar. Bu bozukluklara bağlı başta beyin felci ve miyokard infarktüsü olmak üzere bacaklarda ve karın organlarında iskemiye bağlı çeşitli rahatsızlıklar, semptom ve bulgular ortaya çıkar. Ateroskleroz birden bire ortaya çıkan bir hastalık değildir. Çocukluk çağından hatta anne karnında başlayan beslenme modelleriyle başlayan çocukluk ve gençlik çağlarında artarak gelişen orta yaşlılıkta ivmesini arttıran yaşlılığa ulaşmış olanların neredeyse ateroskleroza bağlı hastalıklarla içli dışlı olmasına neden olur. Kısır döngü başladı mı bu döngüyü kırmak oldukça zordur, ama imkansız değildir.

Aterosklerozu başlatan damarlarımızdaki endotel tabakasında içerden ve dışardan hasar oluşması, bu hasarın immün-inflamatuvar bir cevabıyla gelişen reaksiyonlardır. Damarın intima bölümünde hasar sonucunda önce fibrin ardından lipid birikimi başlar. Çocukluk çağında neredeyse %100 olan damarlarımızdaki nitrik oksit gazı yaş ilerledikçe ileri düzeyde azalmaya başlar. Damarlarımızın elastikiyeti azalır. Elastik olmayan damarlarda ateroskleroz daha çabuk oluşur, aterosklerozun oluşma yüzdesi nitrik oksit eksikliğiyle neredeyse paralel seyretmektedir. Nitrik oksit (NO) gazını bulan kişiye Nobel Ödülü verilmiş olup NO "Yaşam Molekülü" olarak adlandırılmıştır. Ateroskleroz başladıktan sonra sistemik inflamatuvar bir sürecin başladığı ifade edilmektedir. 

Aterosklerozda; kronik inflamatuvar süreç geliştiğinde kaynağı farklı olan çeşitli hücre tipleri, hücreler arasında karmaşık etkileşimler ve farklı sinyal yolakları, damar düz kas hücreleri, damar düz kas hücrelerinden türeyen makrofaj benzeri hücreler, kemik iliğinden türeyen düz kas hücre öncülleri, endotel hücreleri, perisitler, makrofajlar, monositler, nötrofiller, mast hücreleri, B ve



T lenfositler, fibroblastlar ve trombositler aktif rol oynarlar.

Aterosklerotik süreç içinde, yapılan çalışmalar ve yazılan makaleler incelendiğinde, çok sayıda ve çok farklı enzimler, reseptörler, proteinler, lipidler, mikropartiküller ve elementlerin makrofajlar, düz kas hücreleri, endotel hücreleri ve apoptotik hücrelerle etkileşime girererek bu süreçleri başlattığı ve ilerlettiği, kısır döngüden çıkılmadığı müddetçe bu sürecin hızlanarak devam ettiği ve hücresel, dokusal, organsal ölüm ve vücudun ölümünün erkenden oluştuğu gözlemlenmektedir.

Aterosklerotik zemin sürecinde hücreler, doku ve organlara gidecek olan oksijen ve besin maddeleri azalacak, metabolizma sonucunda ortaya çıkan karbondioksit ve diğer atıkların uzaklaştırılmasında gecikmeler ve bundan dolayı toksik birikimler ortaya çıkacaktır.

Aterosklerozda damar duvarında her türlü yoğunlukta plak oluşumu ortaya çıkabilir, damar elastikiyetinin bozulması, plakların yırtılması, damar duvarındaki hasar boyutuna göre her türlü sonuca yol açabilecek, hayatı tehdit edebilecek bir durum anevrizmatik yapılar, damar yırtıkları, emboliler, dokularda beslenme problemleri, gangrenler, iskemik durumlar gözlenebilir.

Normalde tüm kalp damar sisteminin (40 bin km) içi endotel hücreleriyle döşelidir. Endotel fonksiyonu ve kandaki hücreler sayesinde antiadezif, antikoagulan, vazoralksan, antiagregan, antitrombotik ve fibrinolitik olayla gerçekleşir. Disfonksiyonel endotel gerçekleştiğinde NO ve prostasiklin oluşumu ciddi seviyelerde azalır. 

Endotel hasarını oluşturanlar: Lipid ve kolesterol düzensizlikleri, sigara, hipertansiyon, hiperinsülinemi, hiperhomosisteinemi, pıhtılaşmaya yatkınlık, büyüme faktör problemleri gibi bir çok problem...

Aterosklerozu önlemek için çocukluktan itibaren sağlıklı ve doğru beslenme, alkali beslenme hedefimiz olmalı, ancak, son 20 yıldır tarım, ziraat ve hayvancılıktaki toksik ilaç etkileri, çevre kirliliği, genetiği değiştirilmiş gıdalar, şehirleşme, radyoaktivitede artış, stres ve psikolojik durum değişiklikleri, ekonomik yaşam koşullarındaki dengesizlikler, fast food gıda baskınlığı, endüstriyel yiyeceklerin raflardaki artışı gibi bir çok faktör nedeniyle gıdalarımız içindeki besin değerlerindeki hızlı düşüşlerin ortaya çıkması doğru beslenemediğimiz, kötü beslendiğimiz  hatta hiç beslenemediğimiz gerçeğiyle karşı karşıya kaldığımızı görüyorum. Bu nedenle başta aterosklerozis olmak üzere toplumdaki fakir-zengin herkes tüm kronik hastalıklarla karşı karşıya kalacaktır. Bu nedenle fonksiyonel gıdalar ciddi çözüm olabilir...

Hindistan Cevizi

Hindistan Cevizi: Et, Süt, Un, Kurutulmuş, Yeşil, Yağ, Su, Sirke olarak kullanılabilir.

Hindistan cevizi eti, hindistan cevizinin taze çiğ özüdür. Taze hindistan cevizini açtıktan sonra hindistan cevizi suyunu içebilir ve ne kadar hassas olduğuna bağlı olarak meyveyi yani etini kaşık veya bıçakla çıkarabilirsiniz. Olgun hindistan cevizi daha kalın, etli ete sahiptir, genç hindistan cevizi ise bir kaşıkla veya hindistan cevizi kabuğunun içiyle çok kolay kazınabilen yumuşak bir ete sahiptir. Beyaz et çok besleyicidir, sindirime yardımcı olur ve cilt bakımına yardımcı olur. Piyasalarda püre haline getirilmiş hindistan cevizi eti genellikle hindistan cevizi yağı olarak satılmaktadır. Çiğ hindistan cevizi etini ve suyunu temizleyerek ihtiyacınız olan kıvama göre taze hindistan cevizi sütü hazırlayabilirsiniz.

Hindistan Cevizi Etinin Faydaları

Taze hindistan cevizi özünün sağlığa faydalarına bir göz atarsak, saymakla bitiremeyiz. İşte hindistan cevizinin sağlığa faydalarından sadece birkaçı.

Lif

Hindistan cevizi eti, sağlıklı metabolizma ve kalp sağlığı için gerekli olan mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır. Yarım bardak hindistancevizi eti, buğday veya kepekten 10 g'dan fazla lif içerir. Bu ayrıca sindirim problemlerine yardımcı olabilir ve bağırsak hareketlerinizin düzenliliğini iyileştirebilir.

Potasyum

Bilimsel bir araştırmaya göre, çoğu hindistan cevizi türü yüksek düzeyde potasyum içerir. Potasyum sağlıklı bir vücut için gerekli bir mineraldir. Sadece yüksek tansiyonu düşürmekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzdaki su ve sodyum regülasyonunu dengelemeye de yardımcı olur. Bu, potasyumun işten önce veya sonra özellikle önemli olarak görülmesinin bir nedenidir. Yarım bardak hindistan cevizi eti porsiyonu 285 mg potasyum içerir.

Protein

Hindistan cevizi sadece sağlıklı bir yağ kaynağı değil, aynı zamanda bir protein kaynağıdır. Tam protein sağlamasa da vücudumuz için gerekli olan 20 esansiyel amino asitten 17'sini içeren harika bir amino asit kaynağıdır. Her yarım bardak hindistan cevizi eti, 97 mg treonin içerir ve bu da onu treonin içeren dünyadaki en yüksek ikinci bitki kaynağı yapar. Treonin vücutta kolajen oluşumunu destekleyerek bağ dokusu ve eklem oluşumuna yardımcı olur. Ayrıca karaciğer sağlığını destekler, güçlü bir diş minesi ve hızlı cilt iyileşmesi sağlar.

Demir

Hiç kimse hindistan cevizinin iyi bir demir kaynağı olduğunu düşünmez, ancak yarım bardak hindistan cevizi eti, günlük önerilen demir alımının %11'ini içerir. Demir, kanınızın oksijenlenmesine ve vücudun hücrelerine oksijen taşınmasına yardımcı olur, enerji seviyenizi yükseltir ve sağlıklı kaslar oluşturmaya yardımcıdır. Düzenli olarak taze hindistan cevizinin etli kısmını yemek, çeşitli anemi semptomlarını önlemeye yardımcı olabilir. 

Hindistan cevizi yağı, "süper gıda" olarak sınıflandırılabilecek birkaç gıdadan biridir. Son yıllarda yemeklerde ve binlerce kozmetik üründe kullanılan hindistan cevizi yağı, içerdiği zengin yağ asitleri nedeniyle pek çok faydaya sahiptir. Peki hindistan cevizi yağının faydaları nelerdir?

-İyi kolesterol seviyelerini artırır

Hindistan cevizi yağı, kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan HDL kolesterolü (iyi kolesterol) artırmaya yardımcı olur.

-Yağ yakımını ve zayıflamayı destekler

Bir çalışma, hindistan cevizi yağının kilo kaybını arttırmada ve özellikle abdominal obeziteyi azaltmada faydalı olduğunu göstermiştir. Hindistan cevizi yağı ayrıca vücudun metabolik hızını artırarak pankreas üzerindeki stresi ortadan kaldırır ve böylece daha fazla enerji yakar. Obez ve aşırı kilolu kişilerin kilo vermesine yardımcı olur.

-Kalp sağlığını iyileştirir

Araştırmacıların çalışmasının sonuçları, hindistan cevizi yağındaki yağların yüzde 50'sinin laurik asit gibi orta zincirli trigliseritler olduğunu gösteriyor. Bu asitler bağırsaklar tarafından kolayca emilir ve vücut tarafından enerji üretmek için kullanılabilir. Ayrıca orta zincirli trigliseritler, kolesterolün taşınmasına veya biyosentezine katılmazlar. 116 koroner arter hastası üzerinde yapılan araştırmalar, hindistan cevizi yağının kötü kolesterol seviyelerinde (LDL kolesterol) düşüşe ve iyi kolesterol (HDL kolesterol) seviyelerinde artışa yol açtığını bulmuştur. Hindistan cevizi yağını sık kullanıyorsanız, kolesterol seviyenizi düzenli olarak kontrol edin. Kolesterol seviyelerinde artış yaşarsanız, kullanımını durdurmak veya azaltmak sizin için daha iyidir. Her durumda, hindistan cevizi yağını yoğun bir şekilde tüketmeye başlamadan önce konunun uzmanı ve hekiminize danışmanın faydalı olduğunu unutmayın.

-Sağlıklı ve parlak saçlar

Hindistan cevizi yağı saçlarınızın sağlıklı uzamasına yardımcı olur ve saç tellerine parlaklık verir.

-Yaşlanma karşıtı

Hindistan cevizi yağının antibakteriyel, yaşlanma karşıtı, antioksidan ve iltihap önleyici özellikler açısından zengin olduğu bulunmuştur.

-Tiroid ve romatizmal hastalıklara iyi gelir

Hindistan cevizi yağının düzenli tüketimi tiroid rahatsızlıklarına iyi gelirken, osteoporoz tedavisi uygulanırken artrit ve romatizma ağrılarını da azaltır.

-Diş bakımını destekler

Birçok çalışma, hindistan cevizi yağının plak ve ağız kokusu gibi çeşitli diş problemlerine karşı etkili olduğunu göstermektedir. Yine, son araştırmalar hindistan cevizi yağının diş eti çekilmesini, plak oluşumunu ve plak kaynaklı diş eti iltihabını azaltmada etkili olduğunu göstermiştir.

-Antimikrobiyal etkiler

Hindistan cevizi yağı grip, kızamık, hepatit, uçuk, SARS ve diğer ciddi sağlık risklerine neden olan virüsleri öldürür. Ayrıca ülsere, boğaz enfeksiyonlarına, idrar yolu enfeksiyonlarına, zatürree ve bel soğukluğuna neden olan bakterileri öldürür. Son olarak, hindistan cevizi yağı, saçkıran, atlet ayağı, pamukçuk ve kızarıklığa neden olan mantar ve mayaların giderilmesine yardımcı olabilir.

-Kan şekeri kontrolünü teşvik edebilir

Hindistan cevizi düşük karbonhidrat, lif ve yağ oranı yüksek olduğundan kan şekeri seviyenizi dengeleyebilir. Hindistan cevizinin, muhtemelen arginin içeriğinden dolayı antidiyabetik etkileri olduğu bulunmuştur. Arginin, kan şekeri seviyenizi düzenlemek için insülin hormonunu salgılayan pankreas hücrelerinin çalışması için önemli olan bir amino asittir. Hindistan cevizi etinin yüksek lif içeriği ayrıca sindirimi yavaşlatmaya ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilecek insülin direncini artırmaya yardımcı olabilir.

-Antioksidan etki

Hindistan cevizi eti, hücreleri oksidatif hasardan korumaya yardımcı olabilecek antioksidanlar olan fenolik bileşikler içerir. Bu fenolik bileşikler şunlardır:

•gallik asit

•kafeik asit

•salisilik asit

•p-kumarik asit

İçerdiği polifenoller, LDL (kötü) kolesterolün oksidasyonunu önleyebilir, bu da arterlerde plak oluşumu olasılığını azaltabilir, bu da kalp hastalığı riskini artırabilir.

Bu bilgiler bilgilendirme amaçlıdır. Tedavi için Beslenme Uzmanınıza ve Doktorunuza danışmayı ihmal etmeyin...

Greenwich Park

Greenwich Park'a bu bölgeye taşınmadan daha önceleri 3-4 kez gelmiştim. Ama Greenwich'e taşındıktan sonra  spor ve egzersiz amacıyla, çok nadiren de parkın içinden geçerek Greenwich Thames kıyılarına gitmek üzere Greenwich Parka neredeyse her gün uğruyorum. Greenwich Parkın içinde gezmeye ve koşmaya uygun çok güzel yerler var. Spor yapanları, yürüyüş yapanları ve koşanları her daim görmek mümkündür zaten. 

Greenwich Park'ın içinde yıllanmış ama dimdik ayakta duran, yaşamaya ve yaşatmaya devam eden, dalları eksik olsa da büyüklükleri ve yaprakları sayesinde gölge yapan her türlü ağaçlar, çiçek bahçeleri, tenis kortları, kafeler, çocuklar için oyun alanı, gözlemevi, bağ ve bostanlık, endemik bitkiler, denizcilik müzesi, kraliçenin evleri gibi yerler bulunmaktadır. Birbirleriyle bağlantı yolları sayesinde Greenwich Parkı rahatlıkla gezmek mümkündür. Her türlü eğlenceye ve festivallere açık bir park olduğunu biliyoruz. Festival ve müzik programları Greenwich Parkın sabit ayaklı panolarında afiş olarak asılmaktadır. Ayrıca royalpark.org.uk sitesinde Greenwich Parkıyla ilgili bilgiler bulunmaktadır. Büyük ve küçük sararmış çimleri üzerinde oturanlar, oyun oynayanlar, piknik yapanlar, spor yapanlar, sohbet edenler, ailecek vakit geçirenler, köpeklerini gezdirenleri, küçük bir havuzda ayak pedallarıyla yüzdürülen tekneleri görmek mümkündür.

Greenwich Parktaki gözlemevi meridyenlerin sıfır noktası olarak kabul edilmektedir. Osmanlı döneminde İstanbulda iken yıllar sonra Greenwich sıfır noktası olarak kabul görmüştür. Daha önceleri geyikler için bir alan bulunmaktayken şimdi geyiklerin Richmond Parka taşındığını biliyoruz.

Turistlerin Londraya geldiğinde getirildiği alanlardan biridir Greenwich Park. Benim de ilk tanışmam bu şekilde olmuştur bu parkla. O zaman parklarıyla ünlü olan İngiltere'de bu parkın büyüklüğünü ve içindekileri görünce şaşırmıştım, ama daha sonraları ben de alıştım. Şimdilerde spor imkanı olarak değerlendiriyorum Greenwich Parkını, sabah ve akşam yürüyüşlerimi yapıyorum. Belki daha sonraları farklı aktivitelerimize ev sahipliği yapar. 

Sizlere Greenwich Gözlem Evi ve Denizcilik Müzesi hakkında daha sonraki yazılarımda kısa bilgiler vereceğim.

Nohut

Nohut, kuru baklagillerden olup soframızda çok sayıda yemeğin içinde yer alabilen bitkisel protein içeriği yüksek bir bitkidir. Bir su bardağı pişmiş nohut içinde 269 ​​kalori, 14.5 gr protein, 12,5 gr lif, %71 folik asit, %84 manganez, %29 bakır, %26 demir bulunmaktadır.

Nohut taze olarak, hem çiğ hem de yemeklerde yenebildiği gibi, filizlenmiş ve kurutulmuş olarak da yenilebilmektedir. Nohut unu olarak da tatlılar başta olmak üzere yemekler içinde kullanılabilir. Buğday ununu kullandığımız her yerde ikame olarak nohut ununu zengin protein ve diğer elementler kaynağı açısından kullanabiliriz. Ekmek, krep ve pankek içinde diğer unlarla karıştırılarak kullanılabilir.

Humus, falafel köftesi yapılagelen alışkanlıklardandır. Nohut salata malzemesi olarak kullanılabilir. Baharatlarla veya baharatsız kavrularak yenilebilir. Nohuttan leblebi yapılır. Nohut mayalanmada kullanılır. Turşu ve yoğurt yapımında, ekmek mayalanmasında kullanılır. Tatlı yapımında nohutun kullanıldığını duymadıysanız duyun şimdi. Konservesi var. Yemeklere hazır şekilde her türlü düzeyde haşlanmış veya pişmiş nohutlar var.

Nohut; her türlü şekle girerek mutfağımıza girmiş durumda. Çerez olarak kullanılabildiğini ve her türlü yemeğin hem ana kısmını hem de yan ürün kısmını oluşturduğunu görmekteyiz. Günlük protein ihtiyacımızın büyük bir kısmını nohuttan karşılayabiliriz.

Nohutun faydaları saymakla bitmez:

-Bitki bazlı protein kaynağıdır -Kan şekerini düşürür -İnsülin duyarlılığını artırır -Kan kolesterolünü düzeltir -Bağırsaktaki faydalı bakterileri artırır -İyi bir lif kaynağıdır -Anne sütünü artırır -Vücut ödemini azaltır -İştahı kontrol eder -Kilo kontrolüne yardımcı olur -Kronik hastalık oluşumunu azaltır

Nohuttan yoğurt mayası nasıl yapılır?

6-7 adet pişmemiş nohutu temiz bir kavanoza koyun. Sütü 37-38˚C'ye ısıtın. Sonra kavanoza bir bardak süt dökün. Ardından kavanozun ağzını kağıt havlu ile kapatın. Kavanozun kapağını kapatmak için kullanmayınız. Kavanozu 24 saat boyunca ısıtılmamış fırınınızda tutun. Fermantasyon işlemi gerçekleşecektir. Artık bu mayayı yoğurt yapmakta kullanabilirsiniz.

Tırnak

Tırnak neden var?

Tırnak, parmak ucu kemiklerini ve çevresindeki yumuşak dokuları yaralanmalardan korur. Google kütüphanesi şu şekilde yazıyor: Parmak, bir nesneye dokunduğunda tırnak parmağı destekleyerek parmağın etli kısmının duyarlılığını artırır. Bazı kesme, koparma, kazıma ve kavrama eylemlerine katkı sağlar. Kaşıma işlevi de yabana atılamaz. Tırnak olmasının başka nedenleri de olabilir mi acaba bilemiyoruz. Tırnak olmadan parmak bir bütün haliyle olsaydı acaba nasıl olurdu? Belki de tırnaklar güzellik için yaratılmıştır. 

Tırnak Sağlığı

Tırnaklarımız sağlığımızın ve beslenmenizin bir göstergesidir adeta. Sadece tırnaklara bakarak sağlığımız hakkında bir çok şey söylenebilir. Çünkü, tırnak yataklarımız çok kanlı canlıdır. Bunun böyle olduğunu tırnaklarımızın üstüne kısa süreyle baskı uygulayıp kaldırdığımızda görebiliriz. Bu nedenle tırnak dokusu sürekli olarak tırnak köküne ilaveten tırnak yatağından besin almaktadır. Vitaminler, mineraller ve diğer besin maddeleri tırnak yatağına taşınır ve yeni tırnak hücrelerinin büyümesine yardımcı olurlar. Sağlıklı bir tırnak genelinde pembe, dibine doğru ise pembe-beyaz karışımı bir renkte olmalıdır. Besinlerde yetersizlik olduğunda tırnaklarda şekil bozuklukları, kırılmalar, yapısal bozukluklar gibi fiziksel değişiklikler ortaya çıkar. Eğer tırnaklarınız solgun veya diğer renklerdeyse sağlığınızla ilgili sinyal veriyorlardır. Tırnaklar, temel olarak keratin adı verilen lifli yapısal bir proteinden oluşur.

Solgun tırnaklar: Kansızlık veya diğer sağlıksızlık belirtileri olabilir.

Yeşilimsi tırnak rengi bakteriyel enfeksiyon göstergesidir.

Tırnakta Kırmızı çizgiler kalp sorunlarını, mavimsi tırnaklar kandaki düşük oksijen seviyesini, tırnak bembeyaz renginde ise karaciğer rahatsızlığını ve koyu renk çizgiler ise kalp hastalıkları ve yaşlanmayı işaret eder.

Çok kalın tırnaklar doğal değildir. Normalden daha kalın tırnaklar akciğer rahatsızlığı, mantar enfeksiyonu, tiroid ve dolaşım sistemi hastalıklarına dair uyarı verir.

Çatlak tırnaklar genellikle katmanlar halinde dökülen tırnaklardır. Tırnaklarınız sık sık çatlıyorsa folik asit ve C vitamini eksikliği söz konusu olabilir. Ayrıca kronik yanlış beslenme habercisi de olabilir.

Kaşık tırnak olduğunda dahili rahatsızlıklara bağlı olarak tırnak iç bükey bir şekilde kıvrılır ve kaşığa benzer bir hal alır. Genellikle demir eksikliği, hemokromatozis, kalp rahatsızlığı ve hipotiroid habercisi olduğu söylenebilir.

Tırnaklarınızda görülen minik çöküntüler veya noktasal delikler tırnaklarınıza iyi bakmadığınızın göstergesi olabilir. Ancak sedef, çinko eksikliği veya Alopecia areata isimli saç dökülmesine neden olan bir otoimmün rahatsızlığın belirtisi de olabilir.

Tırnaklar doğaları gereği pürüzsüz yüzeylerdir. Dalgalı tırnaklar gelişebilir ve eğer belirgin dalgalanmalar ortaya çıkmış ise demir eksikliği, arterit veya lupus hastalığının belirtisi olabilir.

Tırnaklarınız kuru ve sık sık kırılıyorsa hormon seviyelerinizi kontrol ettirmeniz önerilmektedir. Tiroid veya mantar hastalığının habercisi olabilir.

Manikür ve Pedikürlerinizi, tırnak bakımlarınızı düzenli yapın veya yaptırın. Tırnak sağlığın göstergesidir...